Quinta Ti Zaquiel

Bem vindo à Quinta Ti Zaquiel

Experiências autênticas com raízes nas Terras Altas.
Reviva as tradições. Abrace a essência do campo.

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O Dia a Dia na Quinta Ti Zaquiel
"Uma experiência única e vividas na primeira pessoa."

Um Dia na Quinta Ti Zaquiel

“Em parceria com dona Umbelina Jorge, descemos a serra com as suas cabras e assistimos à produção de queijo. No final ainda tivemos uma degustação de queijos produzida pela dona Umbelina. Uma experiência única e vividas na primeira pessoa. Venham conhecer estas experiências na Serra d’Aire e Candeeiros. Portugal tem tudo.” – Andreia Filipa Peres

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Quinta Ti Zaquiel - O sabor da serra, a tradição da nossa terra.​​

EXPERIÊNCIAS

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🐐 Visita e Prova de Queijos de Cabra

Percorra os espaços da quinta, conheça de perto as cabras que dão origem a estes produtos únicos e participe numa prova guiada de queijos e especialidades de leite de cabra, onde cada sabor conta uma história de dedicação e saber-fazer artesanal.
 
🕒 Horário: Todos os dias, das 9h30 às 13h30 (4h)
📍 Local: Mendiga (90 min de Lisboa / 30 min de Leiria)
🧀 Inclui: Prova de queijos | 🗣 PT/EN | 👥 Mín. 2 pessoas
💶 Preço: 40€ (+13 anos) | 22€ (2–12 anos) | Grátis (<2 anos)
🚗 Transporte: Sob consulta
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🍞 Experiência em Fazer Pão​

Descubra a arte ancestral de fazer pão na nossa quinta. Amasse, modele e veja o pão crescer no forno tradicional. No final, delicie-se com uma degustação reconfortante de pão quente com azeite e açúcar, manteiga e doce de abóbora, acompanhado de chá, café ou leite.
 
🕒 Horário: Todos os dias (exceto domingo), das 14h30 às 18h30 (4h)
📍 Local: Mendiga (90 min de Lisboa / 30 min de Leiria)
🍞 Inclui: Workshop de pão e degustação completa
🗣 PT/EN | 👥 Mín. 2 pessoas
💶 Preço: 43€ (+13 anos) | 23€ (2–12 anos) | Grátis (<2 anos)
🚗 Transporte: Sob consulta
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🧀 Experiência de Fabrico de Queijo de Cabra​

Aprenda os segredos do queijo artesanal de cabra! Participe ativamente no processo de fabrico, do leite ao queijo, e finalize com uma deliciosa prova dos nossos produtos frescos e tradicionais.
 
🕒 Horário: Todos os dias, das 11h30 às 13h30 (2h)
📍 Local: Mendiga (90 min de Lisboa / 30 min de Leiria)
🧀 Inclui: Workshop de fabrico e prova de queijos
🗣 PT/EN | 👥 Mín. 2 pessoas
💶 Preço: 35€ (+13 anos) | 19€ (2–12 anos) | Grátis (<2 anos)
🚗 Transporte: Sob consulta
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🫒 Colheita e Degustação Tradicionais de Azeitonas​

Participe na tradicional colheita da azeitona no nosso olival e celebre os sabores da terra com um autêntico piquenique no campo. Uma experiência única para conectar com a natureza e o saber-fazer ancestral.
 
📅 Época: 8 de setembro a 8 de novembro
🕒 Horário: Todos os dias (exceto domingo), das 10h00 às 14h00 (4h)
📍 Local: Mendiga (90 min de Lisboa / 30 min de Leiria)
🫒 Inclui: Colheita e piquenique tradicional no olival
🗣 PT/EN | 👥 Mín. 2 pessoas
💶 Preço: 40€ (+13 anos) | 22€ (2–12 anos) | Grátis (<2 anos)
🚗 Transporte: Sob consulta
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🐑🌳 Encontro com os Animais da Quinta

Passe uma manhã ou tarde em contacto direto com a natureza e os nossos animais. Uma experiência ideal para famílias e amantes de animais, onde poderá interagir, alimentar e conhecer de perto as cabras, ovelhas, galinhas e coelhos da quinta, num passeio relaxante entre as árvores.
 
🕒 Horário: Todos os dias, das 9h às 11h (2h) ou 17h às 18h30 (1h30)
📍 Local: Mendiga (90 min de Lisboa / 30 min de Leiria)
🐑 Inclui: Visita e interação com os animais (Não inclui degustação)
🗣 PT/EN | 👥 Mín. 2 pessoas
💶 Preço: 20€ (+13 anos) | 15€ (2–12 anos) | Grátis (<2 anos)
🚗 Transporte: Sob consulta
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Transforme a sua visita numa viagem inesquecível. Ao ficar hospedado na Quinta Ti Zaquiel, vive a rotina rural na primeira pessoa: contacto diário com os animais, degustações exclusivas e o verdadeiro descanso que só a natureza proporciona.

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Produção de Queijos na Quinta Ti Zaquiel

Tudo começa aqui, nas nossas pastagens verdes, onde as cabras e bodes pastam em liberdade. É deste leite fresco e genuíno que nasce a nossa tradição.
 
De volta à casa do pastor, fazemos-lhe o convite para aprender connosco. Sob a orientação experiente da Sr.ª Umbelina Jorge, descobrimos que o verdadeiro sabor não tem pressa. O nosso queijo é feito manualmente, respeitando os métodos antigos e o cuidado de quem ama o que faz.
 
Descubra a nossa seleção exclusiva:
  • Queijos Curados: Com caráter e sabor intenso;
  • Queijos Frescos: Leves e delicados;
  • Requeijão: A cremosidade tradicional.
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🐐 Visita e Prova de Queijos de Cabra

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